脂肪酶 溢多酶 S-1001
溢多酶 S-1001系列产品,是采用经选育的优良菌株经液体深层发酵培养，后通过先进的提取工艺精制而成的一种脂肪酶，它对油脂α键和β键均可催化，对磷脂、糖脂类及甘油三酸酯均有活力。
粉剂
面粉
2-10g/t
增加了面团的强度和耐搅拌性，增大面包体积，使组织细腻均匀，包心柔软，增强口感。
粤公网安备 44049002000790号
